早餐•2017年3月25日

最近发觉这个老烤箱底火越来越高，果断把烤盘位置上移，放在上面数下来第二层。还是十吋的铸铁锅，面团份量减少到三百克。冰箱低温发酵一晚的面团温度较低，需时18分钟。如果是常温面团，还是要适量减时。 #早餐•2017年3月25日#

2017-03-26