日式豆乳盒子蛋糕

其实我对“网红”这种东西没啥太大的兴趣 因为有太多事物仅仅是一时兴起 真的过气了也就啥都没有了 起初觉得豆乳盒子这种基本属于懒人款的甜点 自学烘培两年+吃货技能点早已经不能满足于淡奶油加糖打发直接食用的味道了 而且还用到了奶油奶酪这种和蛋黄酱一样遮盖住其他味道的东西实在觉得没啥意思 而且不用塑形不用装饰直接装盒子里混合一下就可以吃了 没什么特别想试做的欲望
 每次独自去日本旅行的时候 豆类和柚子这两种日式风味都是我的心头好 一定会找家店买点什么吃点什么 前几日整理厨房发现上次去京都买的掺了黑豆的黄豆粉还剩了点 加上冰箱里还有一小盒放置play了好久的淡奶油 分量也不够做千层 做慕斯材料也不够 正好翻到这个不用奶油奶酪的清爽版豆乳盒子的方子 一时兴起就拿来试试 成品味道其实算朴素的 不过豆乳卡仕达清爽的味道我真的特别喜欢 这应该就算是日式的自然朴素风味的魅力吧 总的来说是和MUJI一样感觉的蛋糕( ´▽｀)

2017-03-26