2017年03月29日

米仔头，即土茯苓，小时候在奶奶家经常听到叫卖声，口感象凉粉，但据说比凉粉有益多了，是春季祛湿佳品。一直听说制作过程复杂，也没能找到相关配方，凭着一代一代的口口相传，加上如今高科技的厨房工具，总算把童年中的味道给复制出来了。

2017-03-29