作品-杂

根据leibaobao超浓郁卷不裂改成了6蛋，适应40*60长方形烤盘。但是温度还没有找到合适的，略干。再磨合下。
2017-4-9：
1、满盘，蛋糕不会消泡，还蛮厚的。但是温度还没找到最合适的,测温170-180之间，热风烘烤模式，25-29分钟，出锅后整体感觉偏干，加奶油冷藏一天后吸收了奶油还可以。                                3、第一锅29分钟，太干，不排除蛋白过硬。第二锅掉皮，25分钟，部分人反应蛋糕略苦，有人觉得口感正好。个人感觉单吃要加糖。                                                                     4、长方盘一盘切8片,28cm烤盘切6片；成品7个奶油盒子（709ml），一个盒子（2片蛋糕，2层奶油，细节看照片），最后一个盒子顶没奶油花，不够了。

2017-03-30