棉花口感的无油椰浆蛋糕<Coconut-milk Cake>

方子不错。不过我在加椰浆时加了45克椰蓉后加面粉一起拌匀。另外准备了40克椰蓉要撒在蛋糕顶端，但似乎太多了，剩了非常多。因为刚好没有香蕉，所以没加。除了蛋糕顶有点硬有一点点烤过外，其他的口感很绵。

2017-04-07