最好吃的吐司～70%中种北海道

冷藏了快48小时的中种，就是为了等王后面粉回来，主面团放的王后也没啥强烈的感觉。今天厨师机太烫了因为气温高没敢继续揉于是拼了一把，幸好成品不会太失礼，交作业喽！

2017-04-10