晓雾秋萤 做过 五彩素春饼 #早餐•2017年4月12日##米面主食##春天就酱吃#烙春饼，自己酱的牛肉，配上翠嫩的生菜，香菜，葱白丝，刷上甜酱水，卷上松软的春饼皮，饼皮加了百分之十全麦粉，卷牛肉吃嘛要粗犷点😊，咬春，春天就酱吃。喜欢方主的作品风格，精致唯美，是我努力的方向。 2017-04-12
😍
2017-04-12
这饼我总是做不好，擀的时候总是回缩
2017-04-12
而且用的还是低粉
2017-04-12
就算擀好了放锅里一烙又回缩变小
2017-04-12
@别人家的猫2017 烫面了没有？
2017-04-12
@witchold 没有
2017-04-12
@别人家的猫2017 ，烙饼不回缩薄而松软五个要点，烫面，松弛足够，少用或不用手粉尽量擀薄，盖锅盖小火烙，烙好的饼盖湿布保温保湿。
2017-04-12