晚餐•2017年4月17日

#晚餐•2017年4月17日##啫啫鸡#乡下放养的鸡就是好吃，放油几片姜，二三个葱头爆香，倒入鸡块，加二小匙白酒，盐生抽蠔油白糖调味，用筷子搅拌均匀，不用加水盖上瓦煲盖焗二至三分钟，开盖用筷子不断搅拌，以防黏底，直至鸡肉颜色发白肌肉收缩熟透，最后撒上葱段香菜搅拌均匀，熄火即可享用，皮爽肉香很好吃😍

2017-04-17