盛小厨来也 @sakura_szh 火龙果吃之前把皮洗干净,去掉突出的那些东西,然后把皮剥下来用料理机打碎,蒸熟之前更漂亮,那种粉紫色特别美,但是蒸煮后变成了橘粉色,我朋友说可能是花青素高温变色了 2017-04-24
请问火龙果皮怎么处理的呢?看起来好漂亮!
2017-04-20
@sakura_szh 火龙果吃之前把皮洗干净,去掉突出的那些东西,然后把皮剥下来用料理机打碎,蒸熟之前更漂亮,那种粉紫色特别美,但是蒸煮后变成了橘粉色,我朋友说可能是花青素高温变色了
2017-04-24