玫瑰花面包

#晚餐•2017年4月19日##秋月家的晚餐#玫瑰花面包。用你喜欢的甜面包或者牛奶面包的方子和面团，分割成小份凹造型。有段时间非常流行玫瑰花馒头，各种紫薯玫瑰，南瓜玫瑰，胡萝卜玫瑰，是的，就差不多的做法。今天揉面比较充分，有拉丝效果，好吃。

食物的首要任务是好吃，造型凹得再惊天地泣鬼神，输了味道还是功亏一篑。餐饮行业似乎已经背弃了这个准则，挖空心思地使用各种营销手段，凭借吸引眼球的环境，精妙的产品设计来招揽顾客。排队几小时的网红，有几家可以红过三年，如果没有几道让人惦记的菜，下次凭什么还去排队。餐饮的本质和根基是食物，东西不好吃，没有吸引力，再多外力也扶不起来。当然对我还说没什么食物是值得排队几小时的，美食诚可贵，时间价更高，再网红也只是食物，毕竟吃了不能升仙。

2017-04-19