《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

跪求各位大神回复，不知道怎么做成了这样！看了视频，然后又严格按照方子来的！
1.可能吉利丁片泡的时间不够，用得冰水应该有20多分钟，一倒进芒果糊里就凝结小颗粒
2.奶油应该是打发好了的
3.在冰箱里放了2个晚上都没有凝结，还是糊状，。然后我按照网上说得先放在冷冻室一晚，再拿出来解冻，就可以凝结。
好吧，没想到拿出来是这个样子。
全都是用的好料，可看到这个样子又不想吃了，扔了又浪费，心疼。


求成功的小伙伴指点指点，争取下次成功

2017-04-22