午餐•2017年5月1日

菲仕乐高速快锅食谱
原料：
小羊排1000g（剁小块）,胡萝卜200g，啤酒1000ml，冰糖50g，姜10g，大蒜15g，大葱，花椒20粒，八角2个，香叶2片，料酒30ml，生抽15ml，老抽30ml，盐；

制作：
1.     羊肉切块，胡萝卜滚刀切块，大葱切段，姜切片；
2.     高速快锅中小火，放入冰糖化开；
3.     放入羊排，再放入姜片，葱段，蒜瓣，八角，花椒，香叶，翻炒至飘香；
4.     加入老抽，生抽，料酒翻炒；
5.     加入胡萝卜块翻炒，再加盐，啤酒，盖上锅盖，上压后8分钟关火；
6.     泄压后开锅盖收汁即可。 #午餐•2017年5月1日##菲仕乐高速快锅#

2017-05-01