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早餐马拉松顺利收官:因为坚持,所以更好!

#第一届早餐马拉松# Day 1⃣️0⃣️
冬笋腊肉炒面
天越来越热, 炒面凉面的季节来了。现在做面几乎都是去菜市场买鲜面条,很少买超市那种袋装的了,鲜面条吃着劲道有嚼劲儿。
自从去了婺源看油菜花就爱上了冬笋炒腊肉,冬笋清脆爽口和腊肉、辣椒一起炒太好吃了。回了北京见菜市场有卖冬笋的就买来炒,上次是配米饭吃,这次是做了炒面。
把鲜面条煮个8分熟,放进凉开水里拔凉。冬笋腊肉炒的差不多后把面放进去继续翻炒上色,尝一尝面熟了就是咬开里面没有白芯儿就可以吃啦。 #早餐•2017年5月2日##第一届早餐马拉松##接力自制幸福感#

2017-05-02

我是无敌的大白

北鼻我每次炒面都很粘唉~我真是不太会做炒面炒饭这一类的😂

2017-05-02

April家小食光

@我是无敌的大白 北鼻 你煮面的时候别煮全熟,煮个7 8分熟就行。然后在凉开水里拔凉了捞出来在用玉米油抓一抓,这样防粘。其实炒面和意面做法差不多。

2017-05-02