飘飞的心情 做过 家庭自制的台湾老杨咸蛋黄饼(蛋黄多多) 用了十二个蛋黄做了两倍的量,蛋黄压的很细,基本吃不出来颗粒。很酥,做了给小朋友吃,停不下来。方子说5毫米,我擀的挺薄,没层次了。但是看楼主图片貌似比5毫米厚很多啊,层次很好。不知原因在哪。 2017-05-02