绿豆糕

又做绿豆糕了，图二图三是去年照这个方子做的绿豆糕，这次做没用蒸，用高压锅压的，可能是用了高压锅压的缘故，绿豆泥很烂也很湿，勺子稍微压几下就烂成泥了，放在不粘锅里炒了将近一小时才炒成团，炒的时候放了糖粉和椰子粉，吃着有淡淡的椰子香，400克干豆泡发炒制做成的成品有50克的10个，30克的4个，不包括中间炒的时候嘴馋挖吃了几勺😄 #晚餐•2017年5月3日#

2017-05-03