奶油巧克力吐司

#吐司100个练习#No.8中种室温28度左右发了三个多小时中午午睡时放冰箱了。睡醒后揉好面室温发了半个小时，分面团有193克一个，二发36-37度一个小时左右差不多到九分，17042分钟，只有一点涨痕，底部有沉积，我想知道为什么？😫😫😫😫😵😵😵

2017-05-10