午餐•2017年5月13日

#午餐•2017年5月13日#【米饭🍚】糯米、大米、红枣、玉米糁，第一次加芝麻进去，觉得不是很喜欢。


【洋葱炒肉】新做法😏  (๑• . •๑)  
                       不加一点酱油

①洋葱、肉、包菜均切丝，洋葱装盘加盐放入肉丝腌制，

肉皮挂着少许肥肉切片，入锅水煮(可以放姜片去腥，不能吃姜所以没加，我妈在熟人那里买的土猪肉，没加姜也不腥)，水开后煮5-8分钟。

②热锅，放入肉皮煸一下(煸掉肥肉的油)盛盘，肥肉少所以油比较少，再加一点油，最好是猪油，热后倒入洋葱和肉丝炒出香味，加入包菜翻炒片刻，肉皮入锅，所有的菜炒熟了就出锅。

盐要尝了味道再放，腌制肉丝和洋葱的时候有加盐，以免加多。

肉皮煮后再炒吃起来很Q，有嚼劲。

2017-05-13