蚕豆糕：清爽的豆绿&清爽的味道

今天邻居送了点蚕豆，中午炒了一盘葱油蚕豆不是特别受欢迎，下午没事就做了这款蚕豆糕，清新的一抹绿看着心情就好！（剥好蚕豆300克，煮后入硬皮约205克，直接加150毫升水，奶油100克，糖50克，搅拌过筛后炒干，炒好成品一点都不粘，约280克，可整形任意形状，非常好脱模。）

2017-05-15