家有高考生 做过 午餐•2017年5月21日 #午餐•2017年5月21日#前俩天同学请客点了一道高邮特色菜汪豆腐,特别好吃,今天就买全了材料自己尝试一下。儿子说就是有点偏咸,味道还不错,明天继续,改进☺️ 2017-05-21
家有高考生 @果果妈冀文 先准备好材料,豆沙,鸭血,虾米,或者猪油渣,生姜和小葱。还有荤汤做底汤,最好是骨头汤。然后把锅烧热,加菜籽油,加入除小葱以外的所有才料,豆腐跟鸭血一定要切细,爆炒一小会,在加入底汤,烧至豆腐起小孔就差不多了,然后到入和好的生粉水,用铲子不停的铲动,因为生粉水不铲动锅底就会湖,最后加入小葱,喜欢的话在洒一点胡椒粉就可以了 2017-05-21
怎么做的?求方法
2017-05-21
@果果妈冀文 先准备好材料,豆沙,鸭血,虾米,或者猪油渣,生姜和小葱。还有荤汤做底汤,最好是骨头汤。
然后把锅烧热,加菜籽油,加入除小葱以外的所有才料,豆腐跟鸭血一定要切细,爆炒一小会,在加入底汤,烧至豆腐起小孔就差不多了,然后到入和好的生粉水,用铲子不停的铲动,因为生粉水不铲动锅底就会湖,最后加入小葱,喜欢的话在洒一点胡椒粉就可以了
2017-05-21
@果果妈冀文 盐,糖,鸡精根据自己家人口味控制
2017-05-21
@家有高考生 去 创菜谱呗 期待中
2017-05-21
@星语07 做的时候没有拍照留图,怕讲解的不详细,亲
2017-05-21
@家有高考生 谢谢分享,一开始我还以为铁定加高邮咸鸭蛋呢😂
2017-05-21
@深海中的渔 高邮有一种凉拌豆腐加高邮咸鸭蛋是特别好吃的
2017-05-21
汪豆腐,昨天还吃了,哈哈
2017-05-21