Ca喵酱 @我是田螺妈妈如果FJ 水量我没具体量 ，因为方子里的水应该是有一部分拿来熬糖水，水分会挥发掉一点。我比较懒是直接红糖加水化开的（大概半碗多的样子）。因为化酵母也有水，所以一不小心就会加多。嗯，看实际情况来呢，不一定非要加那么多，光滑成团就可以了。水不要一下子全倒进去，慢慢加。如果水多了粘手就只能继续加粉了😂😂 2017-06-08
没早看到你写的，今天做的醒了15分钟，蒸好全都丑爆了。你水量有减吗？感觉140克水好粘
2017-06-07
@我是田螺妈妈如果FJ 水量我没具体量 ，因为方子里的水应该是有一部分拿来熬糖水，水分会挥发掉一点。我比较懒是直接红糖加水化开的（大概半碗多的样子）。因为化酵母也有水，所以一不小心就会加多。嗯，看实际情况来呢，不一定非要加那么多，光滑成团就可以了。水不要一下子全倒进去，慢慢加。如果水多了粘手就只能继续加粉了😂😂
2017-06-08
@糖心丸丸子 谢谢你
2017-06-08
@我是田螺妈妈如果FJ 不客气 ☺️
2017-06-08