2017年05月29日

螺蛳猪脚
1.新鲜河螺蛳吐泥干净；土猪脚抄水。2.植物油热至七层，放入姜丝翻炒香，放入干椒、螺蛳、食盐翻炒。3.放料酒四五个瓶盖，翻炒几下后用锅盖盖一下。4.将加工过的螺蛳和猪脚、薄荷放到砂锅，加入适量的井水，开火煮滚后小火煨一个小时。

2017-05-29