早餐•2017年5月31日

#早餐•2017年5月31日##五香茶叶蛋#                            五香茶叶蛋

1、清水煮蛋，

2、煮熟后，放入凉水（放入凉水里，因为好剥皮，大家应该都知道的）剥皮后最好用水冲洗一下，以免蛋蛋上有残留的蛋壳，影响味觉。

3、剥皮后放入一个干净的锅里，锅里的水一定要没过鸡蛋的两倍，

4、锅里放入酱油，味达美（味极鲜），盐，味精，搅拌一下，可以尝一下，水里缺少什么调料，自己在适量的放。

5、准备两块干净的小白布，一个里面放茶叶，（茶叶也是适量放，鸡蛋和水如果多的话就多放，少的话就少放）另一个白布里放八角香料，

6、加热开始煮，水开后保温一小时，（我用的是插电的锅，所以有保温。如果你们用的是煤气灶，或者是电磁炉可以选择小火煮一个小时左右。）

7、煮完后不要着急全捞出来，就放在小盆儿里腌制，浸泡的时间越长越入味。

2017-05-31