茹素斋 做过 雪纺蛋糕(简易 水浴戚风 蛋糕卷 慕斯蛋糕胚) 6寸方子8寸模,温度计150-160度30分钟,烤箱165度,想了想应该是中途温度计降温了就提高了一会儿温度到200度,虽然温度计没有上来但是蛋糕底明显隆起了。配方还是有点甜了。下次试试不放糖的。 2017-06-03
口感也略干
2017-06-03