SUMMER2016 我试过了，只要用筷子把面搅和成方子中图片上软软的团加盖保鲜膜放冰箱里，第二天早上面团就醒好了光滑筋道，碗壁上的面用筷子一搅就沾下来了，碗干干净净。早上吃头天晚上搅好，晚饭吃就中午搅好放冰箱里，冬天不必放冰箱室温即可，不会搅面搅到手酸的，随意多少面都能做的。 2017-06-12
我试过了，只要用筷子把面搅和成方子中图片上软软的团加盖保鲜膜放冰箱里，第二天早上面团就醒好了光滑筋道，碗壁上的面用筷子一搅就沾下来了，碗干干净净。早上吃头天晚上搅好，晚饭吃就中午搅好放冰箱里，冬天不必放冰箱室温即可，不会搅面搅到手酸的，随意多少面都能做的。
2017-06-12
@SUMMER2016 我也发现了，面放置一会儿就会变得更光滑。然后试试你说的放冰箱里。多谢啦！
2017-07-16
@诗酒趁年华 我看方子喜欢看厨友们交作业时写的文字，问题也好，小提醒也好都是成功复刻原方料理的捷径。
2017-07-16
@SUMMER2016 嗯嗯，有道理！！
2017-07-16