2017年06月05日

「奶奶的蒸蛋」
回家后 每天早上我都会让奶奶给我做水蒸蛋
这个看似很简单的吃食 蛋水比例 蒸大火候其实都很难把握
从小我就喜欢吃奶奶做的水蒸蛋 加一点酱油 几勺老陈醋 几滴香油 滑滑嫩嫩 入口即化  
鸡蛋平实的味道与老陈醋醇厚的酸、酱油的鲜完美融合 再有香油的升华 吃起来简直是享受
在十几年的岁月里 奶奶每天早起 掐着点儿 在我醒来前准备好早饭 在我洗漱好坐在饭桌前时 看我喝下一杯她晾得不烫不凉的温开水 端上一碗将将出锅的蒸蛋 和几道各式小菜 看我吃完 塞给我一盒泡热的牛奶 把我送出门上学去
这记忆很温暖 一幕幕画面也总是暖暖的色调
那是我很想回去的时光

2017-06-05