中式甜点

这些绿豆糕简直要打败五花肉成为我的心头好。好在它们风格不同，一个是性感风，一个是清新风。
泡发24小时，去皮2小时，几近癫狂，再是蒸制，过筛，炒制，定型，冷藏，被爸妈嘲笑真正的古法来的。
自己也感慨难怪以前的糕点都是富贵人家吃的，不然哪来的心情和功夫做这个事。
200克绿豆只放了40克糖和50克油，是很纯粹的绿豆清香，冷藏后在口中似融非融，是酷暑天里难得的感动。
爹娘扫兴地用蜜糖蘸着吃也就按下不表了。 #中式甜点#

2017-06-05