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Zhang不胖 做过

伊莱克斯零失败面包机面包

忽略发酵湿度，盖的很湿的湿布发酵，表皮起泡了。看内部组织，像棉花一样柔软。260多的粉成品快满桶了。（伊莱克斯面包机重量是700，900）可见面团的爆发力度多好。

2017-06-06