浮云卷-28x28cm烤盘

步骤上结合了另外一个方子：先把鸡蛋和加热过的牛奶搅拌均匀再拌入面粉。虽然忘记了鸡蛋牛奶糊要回锅煮并搅拌到粘稠再加入面粉，但是我先加入面粉再把面糊回锅煮做出来的蛋糕还是很滑很嫩，简直是太嫩了，连撕油纸都得小心翼翼，遗憾的是在卷的时候整条断开4截，最后只能切片堆积成“蛋糕条”：（红茶奶油馅味道不够浓郁，吃不出茶香…每次做红茶味的奶油馅都这样，有点失望。记录一下：夏天，烤箱170度，30分钟。下次试试再多烤5分钟～

2017-06-07