蓝带小学混的日常

第二十五课 餐厅甜点（巧克力、流心）

松脆苦味巧克力小塔饼
熔岩蛋糕
巧克力蛋糕开心果奶馅

盘饰课都是打完分就吃
只能拿chef的图充数了...
tips：巧克力和奶油的乳合温度约为45度，高了成品太稀，低了会有颗粒 #晚餐•2017年6月8日##蓝带小学混#

2017-06-08