动物奶油打发后裱花根本不能成型，其他人裱花是不是加了植物奶油？
2017-06-08
热天，动物奶油容易化，所以不容易成型。奶油最好选择乳脂含量在35%的奶油，比如铁塔，安佳。在打发前，奶油要在冰箱冷藏一夜。打发时，因为天气热，最好隔冰水打发。
2017-06-09
热天打发奶油，可以加一些奶粉或者加部分奶油奶酪，或者黄油打发，这样不容易融化。可以搜索奶酪奶油霜
奶油打发好以后，盖保鲜膜在冰箱冷藏20分钟以后可以裱花。因为手温容易融化奶油 建议带厚手套操作
热天，动物奶油容易化，所以不容易成型。奶油最好选择乳脂含量在35%的奶油，比如铁塔，安佳。在打发前，奶油要在冰箱冷藏一夜。打发时，因为天气热，最好隔冰水打发。
2017-06-09
热天打发奶油，可以加一些奶粉或者加部分奶油奶酪，或者黄油打发，这样不容易融化。可以搜索奶酪奶油霜
2017-06-09
奶油打发好以后，盖保鲜膜在冰箱冷藏20分钟以后可以裱花。因为手温容易融化奶油 建议带厚手套操作
2017-06-09