轻芝士蛋糕

#第二次来打卡#我自己找到原因啦 由于第一次糖量减半了 影响了蛋白的打发效果 另外 蛋白打发程度很关键 我打发到大弯勾状态 效果就比较理想了 再就是我一开始是用的电动打蛋器搅拌的 里面会产生好多小气泡 但再用手动的打蛋器搅两下就可以了

2017-06-10