抹茶冻芝士蛋糕

基本按照方子来做的。酸奶油是用老酸奶代替的，老酸奶的配料表里有明胶（我大意了，不该选这个，不如普通酸奶好），所以就减量15克。饼干是含有燕麦片的酥性饼干（吸油性不如普通的好），所以黄油也减了5克，依然很油，又多加了一片饼干。用锯齿刀切是个错误，饼干底有点碎了……下次买了酸奶油再试！ #慕斯#

2017-06-10