软到不知所措的牛奶卷

第二次做，依旧很成功！揉面机1档5分钟，二档5分钟，四档20分钟，完美手套膜。温度165，23分钟，中层。揉完面团分开小剂子，省了30分钟，直接整形发酵，烤制而成，节省了点时间。但口感味道丝毫未变。😘

2017-06-17