Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

这个菜单的配比比较合理，小黄是150g的马蹄粉，小白是100g的马蹄粉因为小白有牛奶可以辅助凝固所以它的马蹄粉少点，糖的甜度很适合我，很好吃，Q弹Q弹。（小黄蒸了3分钟也是有水，我就直接倒小白，用筷子把余下一点点没凝固的小黄和小白搅匀，蒸出来竟然没问题。最后一层小黄蒸好后拿出也是有点水，冷了就凝固了。）谢谢楼主的菜单，很赞👍

2017-06-17