超软的~酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

前半小时135度 后115度
在开始五分钟就开始开裂 纸杯爆的厉害
后来再烤久 就严重回缩

小的纸杯蛋糕成功了

但大的八寸完全失败 一个布丁层 如图2
求问大神 下次该怎么改进呀

2017-06-24