蛋煎糍粑

第一批从蒸糯米做起的糍粑之吃法法二，红糖煎糍粑。
喜欢不用蛋液直接煎到外皮金黄微焦。中国城超市台湾产的红糖味道总是缺点什么，发现用molasses、白糖和清水2:1:1调出来的黑糖汁特别像成都的火锅店做红糖糍粑用的那种。
最近沉迷于家乡小吃根本想不起美式brunch了。
#午餐•2017年6月25日##一口回到老成都##「厨房实验」#

2017-06-25