西红柿炒鸡蛋

【番茄炒蛋】
--很少做这么考验技术的简单家常菜，当越来越多料理用稀罕的食材调料博人眼球成为流行时，这些家常菜永远像一个看尽料理人生的老者，安静地等待更多人将自己演绎出百味。
--料酒的加入给鸡蛋带去了蓬松口感和一点点耐人寻味的酒香。
--换作以前我断不会用罗勒代替葱花去做最后一味提香佐料，可是在西式料理中愈发体会到罗勒和茄汁的默契。如果说出国让我学会了什么，我想大概是学着去尝试不熟悉的事物去包容陌生的文化吧。
--你看，就如这茄汁，包容罗勒。
@机器猫姑娘 方主看我的长篇大论大概会崩溃👀 #Candice想当美厨娘#

2017-06-27