完美熟度煮雞胸

雞胸蘆筍番茄沙律。煮好的雞胸用手撕開，鍋中水再度燒開後放入蘆筍，30秒後濾出，立即浸入冰水。將濾乾水份的蘆筍、香菜、豌豆苗、紅酒浸番茄乾、撕開的雞胸混合。羅勒蒜末香草油（https://www.xiachufang.com/recipe/102315605/）混合生抽、青檸汁、幾滴魚露、香蔥末和去籽紅辣椒碎做醬汁，淋在沙律上就可以了。 #早餐•2017年6月29日##清淡但有单纯食物滋味##只是沙拉##learning to respect our food##from celebrity chefs#

2017-06-28