绵绵绵吐司

第五个吐司，第三个方子。将低粉看漏，全部用的金象的高粉。面包机揉面40分钟的样子。太湿！根本无法用手操作。这时加了黄油，更湿！实在看不下去了，加了20g左右低粉，拿出来揉，仍然无法出膜。本以为会失败。抱着试试看的心态继续后面操作，没想到发酵过程都还比较顺利！185度烤了40分钟，拿出来很香，而且也有拉丝。做的五个吐司没有一个能揉成完全状态。但是依然有拉丝！不错

2017-06-29