凉拌笋干丝

一盤辣一盤不辣，簡單好吃。
笋干用熱水泡，邊撕邊泡，時間約15分鐘，用清水沖洗了三遍，煮了10分鐘，沒准備冰塊，撈起后隔盆泡在凉水中15分鐘，調味只加了鹽，香油，辣椒油，忘記加芝麻，香脆可口，夏日凉菜。

2017-06-30