结丶局 @天TT蓝 出绒的话你的肉切的时候要注意，要顺纹切，就是顺着肉的条纹切，尽量长点，我是六七厘米的样子，肉我高压锅煮了二十分钟，不是很烂，用擀面杖擀好后也还是一条条的肉丝，出绒是在面包机搅拌的时候出的 2017-07-09
请问怎么做出绒绒的呀？肉是要很酥烂的吗？
2017-07-08
@天TT蓝 出绒的话你的肉切的时候要注意，要顺纹切，就是顺着肉的条纹切，尽量长点，我是六七厘米的样子，肉我高压锅煮了二十分钟，不是很烂，用擀面杖擀好后也还是一条条的肉丝，出绒是在面包机搅拌的时候出的
2017-07-09
@天TT蓝 如果没面包机，用锅炒的话是炒到八成左右干时，用料理机打的时候出绒的
2017-07-09
@结丶局 我就是按照这个步骤来的，然后放面包机的果酱程序，但是不出绒，吃上去还是有点嚼劲的那种。也不知道哪里出问题了。😢
2017-07-09