2017年07月07日

钵体糕：晶莹透剔，清凉香甜，令人欲罢不能……
做法：
1.  75克 木薯粉（菱粉）+18克 澄粉+80克 水，混合搅匀成糊状待用。
2. 另取80克水加入35克糖，加热使糖完全溶解；将热糖水倒入糊糊里搅拌均匀待用。
3. 取五个小瓷杯，里面抹上油，各放入适量干桂花和几粒干蔓越莓，
均匀倒入糊糊，放蒸锅蒸15-20分钟即可。
4. 冷却后，放冰箱冷藏1小时后，即可享用。

2017-07-07