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小妮cake

以前觉得抹面,抹得光滑平整最好看。现在却喜欢这样的抹面。可惜不会。

2017-07-08

Cho-san

@小妮cake 很容易的哦。用抹刀竖直方向轻刮,刮一下转一下转盘,
就会有这样的纹路了。

2017-07-08

小妮cake

@Cho-san 抹刀是像抹面那样竖着拿还是横着拿?要不要另外粘奶油?是由上至下,还是由下至上?

2017-07-08

Cho-san

@小妮cake 这个步骤是在你抹面好了再做的。抹刀拿横的方向。由下往上的动作。

2017-07-09

小妮cake

哦😊知道了。非常感谢耐心解答

2017-07-09