晚餐•2017年7月9日

#晚餐•2017年7月9日#虾肉丸子

虾剥壳去线，
剁碎，
绞成虾泥，
拌入蔬菜丁，
稍微加点盐和糖、白胡椒粉，
装入裱花袋，
烧开水，挤出合适大小的肉丸入锅，
成型后捞出（内部还是生的）。
放冰箱冻起来。

2017-07-09