Q弹南瓜饼

南瓜去皮蒸熟捣成泥，170克的南瓜泥加入20克糖和1克盐拌匀，再加入130克的糯米粉，不用加水，南瓜泥的水份够了，揉成面团，分成30克一个的小面团，包入馅料（我包的是绿豆馅），像汤圆的方法团成球，用牙签塑形，葡萄干点缀，最后上锅蒸，冷水开始计时是15分钟。 #午餐•2017年7月10日#

2017-07-10