辫子面包

今天的火候正好，但水分的比例还有调整的空间。为了整形方便，面团稍微偏硬了一点，成品就是餐包的口感，离十足的软妹子还有一点点距离。可要做成软妹子，面团会超级粘手，嗯，以后有时间再挑战吧。

2017-07-12