2017年07月15日

油酥真的非常好用。按照方子15的量翻倍做了30个。方主大牛，强调的油皮水分要充足十分关键。相较之前用别的方子做过的蛋黄酥，这次深有体会。只是烤三十个我对时间没有概念，第一次烤了三十分钟没熟透，拿出来以后又放回去350F烤了几分钟，有点焦。Anyway，谢谢大牛厨神的方子，好吃

2017-07-15