纯素烘培之酵母版红茶司康

#素食烘焙#假红茶司康酵母版
全麦粉1杯＋2陶瓷勺，盐，油
红茶水40g，酵母，温水30g，红糖15
130度20分钟，折叠了七八次，室温30发酵30min，冷藏发酵5min。发了不止两倍大小。
口感蓬松，像软饼，完全不是结实的司康口感，油太多，没有红茶味。

2017-07-17