吴宝春师傅的牛奶吐司

市集买的三能450g 光面吐司模具，用了有将近两年吧，依旧好用的不行，绝对是模具界性价比最高的吐司模具了。
以前还觉得它做方形的不好看，有点梯形！最近狂撸方形后，发现它做出的方形也很标志。
嗯
因为是高温天，所以减少了水分。入模量只有449g 嗯，通过几次的白吐司练习，450g模具放450g面团也能顶满……
200度38分钟 #晚餐•2017年7月19日##收了吐司这个小妖精##市集好物，我最爱它#

2017-07-19