多图详解意式马卡龙做法

哇，苏州这个39度的高温，马卡龙半个小时就结皮了！还记得以前一个小时都结不上……哇，这个糖水是真的有难度，第一次不知道怎么直接变成焦糖了，勉强倒进蛋白结果倒慢了，只好重新来，结果糖水还行，可是倒进去蛋白，挺不起来了……就一直黏糊糊了，没办法了只能上了，和杏仁粉蛋白糊混合，好像还行，于是勉强挤出来了！还没烤！来张没烤的纪念一下，不知道出来会是什么样子😂😂 #晚餐•2017年7月21日#

2017-07-21